Ciorba de curcan cu fasole neagra si dovleac
Instructiuni de preparare Ciorba de curcan cu fasole neagra si dovleac
Ingrediente Ciorba de curcan cu fasole neagra si dovleac
1 1/2 cana fasole neagra uscata
curatata si spalata (285 g)
1,6 kg ciocanele de curcan
fara piele
1 ardei gras verde
taiat În cubulete
1 cana frunze de coriandru tocate
4 cepe verzi
taiate fin
1 lingura coaja rasa de lamâie
1 lingura praf de chilii
2 1/2 lingurite chimion macinat
2 1/2 lingurite coriandru macinat
1 lingurita ghimbir macinat
5 cani dovleac
taiat cubulete de 1 cm
300 g boabe de porumb congelate
2 1/4 Iingurite sare
1/4 cana suc proaspat de lamâie