Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci
Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci
Din lipsa de timp am preparat o gustoasa ciorbita din piept de curcan cu mazare verde si ciuperci. Am dorit, in plus, sa nu fie prea incarcata, asa mai light, de dieta. In mai putin de jumatate de ora am avut o ciorbita de pus pe masa.
Ingrediente Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci
300 gr piept de curcan dezosat si fara piele
250 gr ciuperci champignon proaspete
250 gr mazare verde
100 ml zeama de la gogosarii marinati in otet
5 catei usturoi
2 gogosari marinati in otet
2 morcovi
2 fire ceap verde
2 fire marar verde -congelata
sare
puper
smantana optional