Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci

Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci

 

 Din lipsa de timp am preparat o gustoasa ciorbita din piept de curcan cu mazare verde si ciuperci. Am dorit, in plus, sa nu fie prea incarcata, asa mai light, de dieta. In mai putin de jumatate de ora am avut o ciorbita de pus pe masa.  

Ingrediente Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci

300 gr piept de curcan dezosat si fara piele

250 gr ciuperci champignon proaspete

250 gr mazare verde

100 ml zeama de la gogosarii marinati in otet

5 catei usturoi

2 gogosari marinati in otet

2 morcovi

2 fire ceap verde

2 fire marar verde -congelata

sare

puper

smantana optional

Categorii