Ciorba de varza cu bors
Instructiuni de preparare Ciorba de varza cu bors
Se taie ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu usturoiul,afumatura si boiaua dulce.Cand s-a calit bine totul se pune pasta de rosii si se lasa la fiert cateva minute dupa care se pune varza taiata fideluta si se amesteca bine cu sosul deja gatit.
Se pune apa si se lasa la fiert cam 30 minute. Vom gusta de sare si vom pune borsul ,dupa care mai lasam pe foc cateva clocote si stingem aragazul. Batem smantana cu putina zeama din ciorba si turnam totul in oala,amestecand bine .
Ingrediente Ciorba de varza cu bors
1/4 varza alba
1 ceapa
3 catei usturoi
1 lingurita boia dulce
100 g. afumatura
2 linguri de pasta de rosii
2 linguri de smantana
2 cani de bors
