Ciorba de varza cu carnat si linte rosie

 

 Aceasta supa poate fi preparata in varianta de post, cu exceptia carnatilor. Pentru un plus de consistenta am pus si linte rosie.

1 varză mică 2 cârnați chorizo ​​proaspeți 2 morcovi 1 ceapă mare galbenă 1 roșie mare 1 frunză de dafin 2 tulpini de marar 4 linguri de linte rosie 100 ml ulei sare piper negru piper  Curățați și spălați legumele. Tăiați mărunt ceapa. Morcov felii sau felii mai mici. Cârnatul se taie rondele. Varza se taie bucatele. Căleți ceapa, morcovul și cârnații în ulei. Nu prea mult, ai prefera să le sotezi.  Turnați peste ele 2 l de apă fierbinte [pentru a grăbi gătirea]. Sarati. Acum puneți tulpinile de mărar și frunza de dafin. .Dupa 10 minute se adauga varza. mai lasam sa fiarba 10-15 minute. Cand toate legumele sunt patrunse, adaugam lintea care nu necesita mult timp de fierbere si rosiile tocate marunt.  Gustați și ajustați gustul cu sare și piper dacă este necesar. Serviți supa de varză cu ceapă roșie și ardei iute !!! Poftă bună !!!