Ciulama cu ciuperci pleurotus

Ciulama cu ciuperci pleurotus

Reteta culinara Ciulama cu ciuperci pleurotus din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Ciulama cu ciuperci pleurotus

Timp de preparare
90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare
Ciulama cu ciuperci pleurotus

 

Cand zici ca este primavara ,te gandesti la trufandale.Eeeee ,eu astazi am pregatit ciulamaaaaaa!Si ce ciulama:bunaaaaa rau!

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1608565182578-0'); });

 

INGREDIENTE
500 g. ciuperci pleurotus 1 ceapa un morcov o radacina de patrunjel o bucata mica de telina un ardei rosu 2 linguri faina 2 linguri ulei sare,piper

Pentru inceput curata legumele si spala-le.

Pune intr-o oala de 3l.doar 2 l. de apa.

In apa punem legumele curatate si spalate.

Cand au fiert legumele le scoate si punem ciupercile la fiert.

Lasam sa fiarba circa 10 minute la foc potrivit.

Scoatem ciupercile si le lasam sa se raceasca.

Cand s-au racit le taiem grosier.

Intr-o tigaie punem cele doua linguri de ulei la incins.

Cand uleiul s-a incins adauga faine mestecand cu repeziciune .

Cand faina s-a incorporat incepem sa punem cate un polonic din apa in care au fiert legumele.

Adauga 3-4 polonice de zeama si lasa la fiert.

Daca este prea groasa o mai subtiezi cu zeama de legume.

Pune si ciupercile peste sos si lasa la fiert .

O ciulama e bine sa fiarbe cam 20 minute.

Asezoneaza cu sare si piper si stinge focul.

La servire presara putin patrunjel verde.

Ciulamaua se serveste cu mamaliguta calda!

Pofta buna!

Ingrediente

  • 500 g. ciuperci pleurotus
  • 1 ceapa
  • un morcov
  • o radacina de patrunjel
  • o bucata mica de telina
  • un ardei rosu
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • sare,piper

Categorii

Retete similare

Parizer de casa
Mancaruri cu carne
Salata marocana de morcovi
Mancaruri de legume
Creier macelaresc
Mancaruri cu carne
Aripi de gascan la cuptor
Mancaruri cu carne
Dovlecei pane de post
Mancaruri de post
Supa cu ciuperci, de post
Mancaruri de post
Cus-cus cu urzici
Mancaruri de legume