Ciuperci cu carne frageda si smintina
Instructiuni de preparare Ciuperci cu carne frageda si smintina
Se inabusa in unt carnea taiata bucati cu ceapa tocata marunt, se adauga faina, ciupercile spalate si taiate feliute subtiri. Totul se amesteca si se toarna 2-3 linguri de apa calda sau zeama de carne. Se pune sare si piper si se lasa sa fiarba pina ciupercile se inmoaie. Inainte de a se servi mincarea, se adauga smintina si putina verdeata tocata.
Ingrediente Ciuperci cu carne frageda si smintina
½ kg carne frageda de miel
vitel sau pasare
½ kg ciuperci
2 cepe
1 lingura faina
½ ceasca smintina
50 gr. unt
sare
piper
verdeata
