Clatita cu faina de naut la cuptor / Socca

Reteta culinara din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Franta. Cum sa faci Clatita cu faina de naut la cuptor / Socca

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Clatita cu faina de naut la cuptor / Socca

 

Socca est o specialitate din regiunea franceza Nisa /Nice pe baza de faine de naut. O clatita sarata, crocanta, servita calda la coltul strazii la Menton, la Monaco si la Nice. https://www.blogulluicatalina.com/2018/12/clatita-socca-la-cuptor.html

Ingrediente Clatita cu faina de naut la cuptor / Socca

1 cana de faina de naut bio (150 g )

380 g de apa (am preparat 400 g si am pus numai 380 g)

4 linguri de ulei de masline de calitate

1 lingurita sare fina

piper proaspat macinat

Categorii