Clatite cu spanac (Crespelle di spinaci) in sos de iaurt cu menta
Clătite pufoase reţetă. Reteta culinara Clatite cu spanac (Crespelle di spinaci) in sos de iaurt cu menta din categoria Mancaruri de legume. Specific Italia. Cum sa faci Clatite cu spanac (Crespelle di spinaci) in sos de iaurt cu menta
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Clatite cu spanac (Crespelle di spinaci) in sos de iaurt cu menta
Aceasta reteta extrem de simpla si de gustoasa am descoperit-o (tot) pe foodblog, insa i-am adaugat o nota personala: putina branza albastra care ii da o usoara aroma ca de ciuperca umpluturii, un praf de branza afumata si sosul de iaurt cu menta, foarte bun si racoros, care se potriveste de minune cu gustul usor dulceag al clatitelor. Eu consider ca varianta mea imbunatatita e mai buna, he he :) Sper sa va placa!
Ingrediente Clatite cu spanac (Crespelle di spinaci) in sos de iaurt cu menta
6-8 foi de clatita:
2 oua
lapte
faina
Umplutura:
o punga de 450 grame spanac congelat
250 grame ricotta
o lingura mascarpone
bucatica de blue cheese (cam cat o nuca)
un pic de branza de capra afumata
parmezan
un catel de usturoi
sare si piper
ulei de masline
iaurt
menta verde
lamaie (optional)
