Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc
Instructiuni de preparare Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc
Pentru clatite - se bat bine ouale,apoi adaugam laptele, cartofii (scursi de amidon), faina (cat cuprinde), sare, delikat si curry (se pot adauga si 4-5 linguri de ulei) si la urma verdeata. Se amesteca bine toate ingredientele pana se omogenizeaza si se coc pe ambele parti. Umplutura - Calim ceapa pana devine aurie,presaram sarea, apoi adaugam ardeiul,pieptul de pui si/sau creierul de porc apoi condimentele.In maxim 10-15 min este gata. Dupa ce sunt gata clatitele se umplu, ar trebui sa iasa aproximativ 8 bucati. Pofta mare! Sunt delicioase, apoi o dregem cu un pahar de Radler! Shaorma e pe nicaieri!
Ingrediente Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc
Pentru clatite:
5 oua
4-5 cartofi razuiti (cruzi)
150 ml lapte dulce
faina
verdeata (patrunjel sau leustean)
sare
1 lingurita de delikat
1 varf de cutit de curry
Umplutura:
o bucata piept de pui si/sau creier de porc
2-3 cepe
1 ardei (galben sau rosu)
sare
piper
boia
curry (cine doreste)
