Clatite fragede, cu mere in aluat, umplute cu dulceata

Clătite pufoase reţetă. Reteta culinara Clatite fragede, cu mere in aluat, umplute cu dulceata din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Clatite fragede, cu mere in aluat, umplute cu dulceata

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Clatite fragede, cu mere in aluat, umplute cu dulceata

Am văzut cu ceva timp în urmă pe Facebook, o rețetă de clătite care mi s-a părut interesantă. Într-adevăr clătitele au ieșit fragede și foarte gustoase, dar aluatul e puțin mai sensibil. Nu puteți învârti clătitele aruncându-le în aer cu tigaia, ci se întorc cu grijă cu spatula. :))

3 mere 3 ouă 170g făină 40g zahăr 500 ml lapte 50ml ulei un varf cutit sare Ingrediente umplutură: dulceață de cireșe negre Unt de arahide Pentru decor: Sos de ciocolată

Se spală merele, se curăță de coajă și se taie felii și se pun într-un castron. Se adaugă ouăle cu sarea și se mixează cu un blender vertical. Se adaugă zahărul măcinat, laptele și uleiul și se omogenizează, apoi se adaugă făina și se omogenizează cu un tel. Se lasă să se odihnească 10 minute, apoi se încinge tigaia. Se pune o picătură de ulei, se toarnă câte un polonic din compoziție și se întinde bine. Se lasă compoziția să se rumenească pe ambele părți și apoi se răstoarnă pe o farfurie întinsă. La fel se procedează cu toate clătitele.

Se servesc umplute cu dulceață, unt de arahide sau cremă de ciocolată sua după preferință.

Se decorează cu sos de ciocolată.