Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate
Instructiuni de preparare Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate
Spălați conopida și broccoli și desfaceți buchetele mici. Se pune apoi conopida si broccoli la aburi timp de 5 minute sau in apa fiarta cu sare si se fierb aproximativ 5 minute. Pentru a opri procesul de gătire, puneți conopida și broccoli în apă rece cu gheață și apoi lăsați-l să se scurgă. Spălați ardeiul, curățați-l de semințe și tăiați-l fâșii. Amestecați smântâna cu brânza rasă, sare, piper și nucșoară măcinată. Se unge vasul de copt cu unt, se toarnă o parte din amestecul de smântână și brânză apoi se pune conopida, broccoli și ardeiul, apoi se toarnă cealaltă parte din amestecul de smântână și se ornează cu ultimul strat de legume. Coaceți aproximativ 15-20 de minute până capătă o crustă aurie frumoasă. Poftă bună !
Ingrediente Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate
1 conopida
1 broccoli
2 ardei grasi rosii
200 ml smantana pentru gatit
150 gr cascaval
1 lingurita nucsoara
Sare
piper
Un cub mic de unt pentru uns vasul de copt
