Name: Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate
Cook time: 50 min
Ingredients: 1 conopida; 1 broccoli; 2 ardei grasi rosii; 200 ml smantana pentru gatit; 150 gr cascaval; 1 lingurita nucsoara; Sare; piper; Un cub mic de unt pentru uns vasul de copt

Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Medie

Instructiuni de preparare
Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate

Se spala conopida si broccoli si se desfac si buchetele mici. Punem apoi conopida si broccoli la steamer pentru 5 minute sau in apa fiarta cu sare si fierbem circa 5 min .Ca sa oprim procesul de gatire punem conopida si broccoli in apa rece cu gheata si apoi lasam la scurs. Spalam ardeiul, il curatam de seminte si il taiem fasii. Amestecam smantana cu cascavalul ras, sarea, piperul si nucsoara macinata. Ungem vasul de copt cu unt, turnam o parte din amestecul de smantana si cascaval apoi asezam conopida, broccoli si ardeiul, apoi turnam cealalta parte de amestec de smantana si ornam cu ultimul strat de legume. Dam la cuptor circa 15-20 minute pana capata o crusta frumoasa aurie. Pofta buna !