Cookie Monster Cupcakes

Reteta culinara Cookie Monster Cupcakes din categoria Prajituri. Specific Statele Unite. Cum sa faci Cookie Monster Cupcakes

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Cookie Monster Cupcakes

 

“Me want cookie!” Monstruleţul albastru şi blănos, nostim şi dependent de biscuiţi, e cunoscut şi îndrăgit în toată lumea. Atât de îndrăgit, încât cofetarii (profesionişti sau amatori) s-au gândit să facă, spre bucuria copiilor, nişte “cookie monsters” dulci. Există zeci de modele de “cookie monster cupcakes” pe internet, unele mai drăgălaşe decât altele. Eu am ales designul care mi-a plăcut cel mai mult şi am folosit compoziţia pe care o utilizez de obicei, pentru brioşe şi pentru cremă. Faceţi cunoştinţă, aşadar, cu regimentul meu de Cookie Monster Cupcakes – brioşe de ciocolată cu aromă de portocală, “îmblănite” cu cremă de unt cu bezea elveţiană :)

Ingrediente Cookie Monster Cupcakes

Pentru brioşe:

2 ouă

150 ml lapte

150 g zahăr

50 ml ulei

200 g făină

50 g cacao neagră

1 plic praf de copt

1 linguriţă bicarbonat

1 linguriţă coajă de portocală sau alte arome, după gust

Pentru crema de unt cu bezea elveţiană

2 albuşuri de ou (60-70 g)

200 g zahăr alb cristale

200 g unt la temperatura camerei

extract de vanilie (sau alte arome, după gust)

puţin colorant alimentar albastru (de preferat pudră sau gel, ca să nu afecteze textura cremei)

Pentru asamblare si ornare:

biscuiţi după preferinţă pentru “cookie” din gura monstruleţilor

bănuţi albi de ciocolată pentru ochi

un bob mic de pastă de zahăr neagră pentru pupile

vârf de ornat pentru iarbă

poş sau o pungă tăiată la un capăt

Categorii