Cookie Monster Cupcakes

Reteta culinara Cookie Monster Cupcakes din categoria Prajituri. Specific Statele Unite. Cum sa faci Cookie Monster Cupcakes
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cookie Monster Cupcakes
“Me want cookie!” Monstruleţul albastru şi blănos, nostim şi dependent de biscuiţi, e cunoscut şi îndrăgit în toată lumea. Atât de îndrăgit, încât cofetarii (profesionişti sau amatori) s-au gândit să facă, spre bucuria copiilor, nişte “cookie monsters” dulci. Există zeci de modele de “cookie monster cupcakes” pe internet, unele mai drăgălaşe decât altele. Eu am ales designul care mi-a plăcut cel mai mult şi am folosit compoziţia pe care o utilizez de obicei, pentru brioşe şi pentru cremă. Faceţi cunoştinţă, aşadar, cu regimentul meu de Cookie Monster Cupcakes – brioşe de ciocolată cu aromă de portocală, “îmblănite” cu cremă de unt cu bezea elveţiană :)
Ingrediente Cookie Monster Cupcakes
Pentru brioşe:
2 ouă
150 ml lapte
150 g zahăr
50 ml ulei
200 g făină
50 g cacao neagră
1 plic praf de copt
1 linguriţă bicarbonat
1 linguriţă coajă de portocală sau alte arome, după gust
Pentru crema de unt cu bezea elveţiană
2 albuşuri de ou (60-70 g)
200 g zahăr alb cristale
200 g unt la temperatura camerei
extract de vanilie (sau alte arome, după gust)
puţin colorant alimentar albastru (de preferat pudră sau gel, ca să nu afecteze textura cremei)
Pentru asamblare si ornare:
biscuiţi după preferinţă pentru “cookie” din gura monstruleţilor
bănuţi albi de ciocolată pentru ochi
un bob mic de pastă de zahăr neagră pentru pupile
vârf de ornat pentru iarbă
poş sau o pungă tăiată la un capăt