cordon bleu.
Instructiuni de preparare cordon bleu.
Se bate oul cu sare si piper. Se intinde muschiul de vaca bine batut pe o plansa si pun in mijloc cascavalul, sunca si ciupercile care se invelesc cu muschiul (gen plic), se trec prin faina, ou si se tavalesc bine in pesmet pana e bine uscat. Se pun intr-o tigaie cu ulei bine incins, se intoarc pe ambele parti si se prajesc bine. Se serveste cu legume fierte sau calite in unt si cartofi prajiti.
Ingrediente cordon bleu.
Ingrediente: muschi de vaca pentru 2 snitele
1 ou
pesmet
faina
2-3 ciuperci
2 feliute de cascaval
2 felii sunca
sare si piper
100 ml ulei.
