Cornuri din aluat de cartofi
Instructiuni de preparare Cornuri din aluat de cartofi
Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul ras, faina si sarea. Se framanta un aluat moale, care sa nu se lipeasca de maini. Se intinde aluatul intr-un cerc, pe masa presarata cu faina. Se taie aluatul in triunghiuri, pe marginile carora se pune putin cascaval. Se ruleaza cornurile. Se ung cornurile cu ou si apoi se presara cu susan. Preincalzim cuptorul la 190 de grade C si punem tava cu cornuri si coacem pentru 20-25 de minute.
Ingrediente Cornuri din aluat de cartofi
Aluat:
200 gr de faina
300 gr de cartofi
sare
susan
1 ou
3 linguri de parmezan ra
Umplutura:
mortadella
cascaval
