Costite afumate cu cartofi la cuptor
Instructiuni de preparare Costite afumate cu cartofi la cuptor
Se spala bine coastele si se asaza in tava in care am pus un strat subtire de ulei (aprox 1-2 pahare). Se taie morcovul felii, cartofii in cubulete. Se presara condimente dupa gust. Se adauga 1 pahar cu vin si apoi apa cat sa acopere carnea si legumele (3-4 pahare). Se dau la cuptor la foc mediu, 45-50 de minute, pana se rumenesc. Cand sunt gata, se asaza pe un platou si se presara cascaval ras. Se decoreaza cu felii de rosii si busuioc proaspat. Pofta Buna!
Ingrediente Costite afumate cu cartofi la cuptor
1 kg costite afumate
1 pahar cu vin alb
3-4 pahare de apa
1-2 pahare cu ulei
4 cartofi
1 morcov
Condimente: sare
piper
cimbru
oregano
boia de ardei dulce
rozmarin
100 g cascaval ras.
