Covrigei cu cernusca si susan
Reteta culinara Covrigei cu cernusca si susan din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Covrigei cu cernusca si susan
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Covrigei cu cernusca si susan
Cernusca, adica Nigella Sativa, este o samanta neagra de dimensiunea semintei de susan care are o aroma deosebita. O cunosc din copilarie cand o gaseam in branza telemea si o folosesc cu multa placere la placinte, paine de casa si chiar in dressingul pentru salate. Frecvent este confundata cu chimenul cu care de altfel nu are nimic comun. Cand am ocazia o cumpar din magazine cu specific arabesc.
Ingrediente Covrigei cu cernusca si susan
1 cana apa calduta
1 cana ulei
2 lingurite zahar
2 lingurite sare
drojdie cat o nuca
faina cat cuprinde (circa 600 gr,)
susan, cernusca, sare grunjoasa
