Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa
Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa - Cum se prepara Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa.
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa
Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa este foarte bun si cerut in familie, incat trebuie sa fac portii duble deoarece fiecare mai cere cate o portie zdravana. Foile facute in casa si crema fina de vanilie cu oua fac diferenta dintre cel cumparat si cel facut in casa. Pentru Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, oua, smantana, untura, zahar, lapte.
Ingrediente Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa 500 gr faina 4 galbenusuri de ou putina sare smantana cat cuprinde pentru a se forma un aluat Ingrediente pentru uns foaia 100 gr untura 2 pahare de faina Ingrediente crema: 6 galbenusuri de ou 400 gr zahar 2 pachete de zahar vaniliat 1 litru de lapte 130 gr fainaCum se prepara Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa
Pentru foi se amesteca toate ingredientele pana cand se obtine un aluat omogen si bun de intins. Se intinde o singura foaie care apoi se unge cu ingredientele pentru uns foaia foarte bine apoi se ruleaza foaia si se taie in patru, din aceasta compozitie rezultand patru foi care se intind si se coc pe dosul tavii.
Pentru crema se amesteca cele 6 galbenusuri cu 200 gr zahar si cele 2 pachete de zahar vaniliat. Se pune la fiert 1 litru de lapte impreuna cu galbenusurile frecate , lapte din care se lasa putin pentru a amesteca si faina care apoi se toarna in oala peste galbenusurile de ou amestecand foarte bine. Se fierbe crema pana cand aceasta se ingroasa.
Se lasa la racit.
Intre timp se bat albusurile de ou spuma cu cele 200 gr de zahar, si se amesteca cu compozitia de galbenusuri fiarta si racita.
Cu aceasta crema se umple foile de cremes. Deasupra se pudreaza cu zahar.
Incearca si varianta de Cremsnit cu frisca si crema de vanilie, delicios si usor de preparat sau Cremsnit rapid cu crema de vanilie.
Iti recomandam si reteta de Cremsnit Duo, un desert delicios cu care iti poti impresiona prietenii sau musafirii.
Ingrediente Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa
Ingrediente Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa
500 gr faina
4 galbenusuri de ou
putina sare
smantana cat cuprinde pentru a se forma un aluat
Ingrediente pentru uns foaia
100 gr untura
2 pahare de faina
Ingrediente crema:
6 galbenusuri de ou
400 gr zahar
2 pachete de zahar vaniliat
1 litru de lapte
130 gr faina
