Creveti cu noodles de orez, broccoli si lamaie

 

 O reteta de inspiratie asiatica preluata de la chef Giada de Laurentis. Bineinteles ca Giada fiind italianca, a mai pus ,,ceva"' de ajustat gustul-putina sunculita. Aceasta a facut preparatul fix pe gustul nostru.

250 gr creveti decorticati-prefierti 250 gr broccoli 200 gr noodles de orez 150 gr sunca semi-afumata 150 gr rosii cherry -diverse culori 4 linguri ulei susan 2 cepe verzi-partea alba 2 catei usturoi 1 lamaie 1 ardei iute rosu 1 lingurita Wasabi -pasta de hrean japonez sare Lamaia se spala si se taie mai marunt impreuna cu tot cu coaja . Ceapaverde -partea alba si usturoiul se feliaza . Infierbantati apa pana ajunge la punctul de clocotire si fierbeti cateva minute broccoli pe care l-ati despartit in buchetele .Sarati . Pentru operativitate in aceiasi apa opariti taiteii de orez . Pentru noodles este nevoie doar de 1-2 minute de oparire. Limpeziti cu multa apa rece si scurgeti in strecuratoare, taiteii si broccoli. Intr-un Wok incapator ,sotati in ulei de susan :ceapa , usturoiul si lamaia . .Sarati usor . Adaugati sunca maruntita si ardeiul iute taiat rondele . Se adauga crevetii si rosiile taiate jumatati . Mai ramane sa se puna in wok taiteii si broccoli. La sfarsit se pune pasta de wasabi pentru o nota picanta in plus . La sfarsit gustati si sarati ,acriti cu lamaie , puneti wasabi pentru gust picant, doar daca mai este nevoie .

Pofta buna !!!!