Curry de ciuperci cu lapte de cocos

Reteta culinara din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Curry de ciuperci cu lapte de cocos

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Curry de ciuperci cu lapte de cocos

 

Curry de ciuperci cu lapte de cocos, Bucataras style ;)

 

INGREDIENTE
500 g ciuperci sare piper 2 linguri de ulei 1 lingurita ghimbir tocat 2-3 catei de usturoi 1 ceapa mica (optional) 1 lingura amestec de condimente curry 2 linguri lapte de cocos

Spala, curata ciupercile si usuca-le cu un prosop de hartie.

Pune in tigaie uleiul la incins si adauga ghimbirul si usturoiul tocate marunt si ceapa taiata pestisor. Amesteca, lasa sa se coloreze putin, apoi adauga ciupercile feliate.

Condimenteaza cu sare si piper, pune o lingura de curry si laptele de cocos. Amesteca din cand in cand, lasa cateva minute la inabusit, nu mai mult, caci ciupercile se gatesc rapid.

Ingrediente Curry de ciuperci cu lapte de cocos

500 g ciuperci

sare

piper

2 linguri de ulei

1 lingurita ghimbir tocat

2-3 catei de usturoi

1 ceapa mica (optional)

1 lingura amestec de condimente curry

2 linguri lapte de cocos

Categorii