Curry de ciuperci cu lapte de cocos
Reteta culinara din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Curry de ciuperci cu lapte de cocos
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Curry de ciuperci cu lapte de cocos
Curry de ciuperci cu lapte de cocos, Bucataras style ;)
INGREDIENTE
Spala, curata ciupercile si usuca-le cu un prosop de hartie.
Pune in tigaie uleiul la incins si adauga ghimbirul si usturoiul tocate marunt si ceapa taiata pestisor. Amesteca, lasa sa se coloreze putin, apoi adauga ciupercile feliate.
Condimenteaza cu sare si piper, pune o lingura de curry si laptele de cocos. Amesteca din cand in cand, lasa cateva minute la inabusit, nu mai mult, caci ciupercile se gatesc rapid.
Ingrediente Curry de ciuperci cu lapte de cocos
500 g ciuperci
sare
piper
2 linguri de ulei
1 lingurita ghimbir tocat
2-3 catei de usturoi
1 ceapa mica (optional)
1 lingura amestec de condimente curry
2 linguri lapte de cocos
