Curry Korma vegetarian
Reteta culinara Curry Korma vegetarian din categoria Mancaruri de legume. Cum sa faci Curry Korma vegetarian
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Curry Korma vegetarian
INGREDIENTE
Ingrediente Curry Korma vegetarian
1 lingura ghee (unt clarificat) sau ulei de cocos/rapita
1 1/2 lingurite turmeric
pudra de chili (dupa gust)
2 lingurite Garam Masala
1 lingura seminte de cumin
1 cartof mediu, curatat de coaja si taiat cuburi
2 morcovi mici, feliati
1/2 broccoli desfacut in buchetele
1/2 conopida mica, desfacuta in buchetele
40 grame mazare congelata
5 ciuperci, feliate
200 ml lapte de cocos
40 grame caju, neprajit
1 lingura fenugrec
2 linguri fulgi cocos
3 linguri pudra de curry
1 lingura stafide Sultana
sare/piper
2 linguri iaurt sau smantana
Pentru servit:
chutney picant/dulce de mango
fulgi de cocos
frunze de coriandru
chapati (reteta aici:
orez brun gatit
