Curry usor de pui
Instructiuni de preparare Curry usor de pui
Se pun ceapa, usturoiul si ghimbirul si se proceseaza intr-un robot de bucatarie pana se obtine o pasta pe care o amestecam cu curry. Se rastoarna pasta de curry intr-o tigaie mare,cu margini inalte,impreuna cu 3 linguri de ulei si se tine pe foc max. 5 minute pana incep sa se degaje aromele.Se adauga pieptul de pui, 50 g de migdale,stafidele.Amestecam si punem supa.Se amesteca totul foarte bine ,apoi se acopera si se fierbe la foc mic 10 minute sau pana ce puiul s-a patruns. Se ia tigaia de pe foc,se adauga iaurtul,se asezoneaza si se amesteca. Se presara patrunjel ,restul de migdale si se serveste cu orez basmati. Delicios. Pofta buna.
Ingrediente Curry usor de pui
Pentru 4 portii:
4 bucati de piept de pui fara piele si os,taiat bucatele
1 bucata de ghimbir cat degetul mare,tocat mare
300 ml supa de pui
2 linguri curry
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi, mare
100 g migdale macinate grosier
4 linguri stafide
300 g iaurt grecesc
patrunjel
sare si piper
