Desert briose de vara cu capsuni si kiwi
Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert briose de vara cu capsuni si kiwi
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert briose de vara cu capsuni si kiwi
Brioşe cu blat de nucă, cremă de ciocolată, cremă mascarpone și frișcă. Am dorit să fac altfel de brioșe, cu un blat mai ușor și mai aerat. Cu gândul la vară, le-am ornat astfel încât să semene cu niște înghețate la cornet și le-am decorat cu căpșuni și kiwi.
Ingrediente Desert briose de vara cu capsuni si kiwi
5 ouă,
50 g zahăr,
un praf de sare,
65 g făină,
75 g nucă măcinată,
10 g praf de copt,
Pentru crema de ciocolată:
100 g cremă mascarpone,
100 g ciocolată cu lapte,
200 ml frişcă lichidă,
10 g zahăr vanilat Bourbon,
Pentru crema albă:
150 g cremă mascarpone,
200 ml frişcă lichidă,
Pentru decor:
500 g căpșuni,
2 kiwi
