Desert chec cu iaurt, nuci si fructe confiate

 

 Pentru acest chec m-am inspirat de la prietena noastra Mirela .Am ajustat putin cantitatile si am pus in chec nuci si fructe confiate.Multumesc Mirela !!!!

2 cani faina alba 1 praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita sare 4 oua 1 cana zahar pudra 1 cana iaurt cremos grecesc 3/4 cana ulei 2 pliculete zahar vaniliat 1 lamaie - coaja si zeama 1/2 cana miez de nuca 100 gr fructe confiate Pregatiti tava pentru chec pe care o ungeti cu putin ulei si apoi o tapetati cu faina. Amestecati intr-un bol ingredientele uscate: faina, praful de copt, sarea si bicarbonatul. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Intr-un bol, separat, se mixeaza ouale cu zaharul pudra si cel vaniliat, pana se obtine o compozitie cremoasa. Adaugati uleiul, iaurtul si zeama de lamaie. Amestecati. Se introduc ingredientele uscate. Omogenizati. La sfarsit incorporati in aluat, coaja rasa de lamaie, miezul de nuci si fructele confiate . Amestecul se toarna in tava pregatita din timp. Coaceti checul timp de 45 minute sau pana trece testul scobitorii. Taiati checul doar dupa racire.

Pofta buna !!!