Desert chec cu mere si fulgi de migdale
Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert chec cu mere si fulgi de migdale
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert chec cu mere si fulgi de migdale
Checurile nu sunt chiar deserturile mele preferate. Mi se par destul de fade si nu ma omor dupa ele. Cum am mai spus, prefer prajiturile cu crema, ciocolata, frisca, fructe, tartele de oricefel, dar checurile chiar nu imi plac in mod deosebit. Dar acest chec cu mere si fulgi de migdale, aromatizat cu scortisoara, vanilie si coaja de lamaie a iesit exact pe gustul meu, indeosebi pentru ca are o textura umeda, deloc inecacioasa. Si a mers perfect langa o cafea. L-am facut la repezeala pentru ca voiam sa-mi testez noul cuptor electric. Si ma declar foarte multumita de el (de cuptor adica), mai ales dupa ce m-a ajutat sa fac primii macaronsi (aproape) perfecti.
INGREDIENTE
Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina amestecata cu praful de copt. (Eu am facut tot amestecul cu mixerul.) Se adauga untul moale, apoi laptele si se amesteca pana se obtine o crema fina. Se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie si scortisoara dupa gust. Se taie merele felii subtiri, se stropesc cu lamaie ca sa nu se oxideze si se integreaza in compozitie. Se toarna compozitia in tava/forma tapetata cu hartie de copt si se coace la 180 C, timp de 35 minute. Se pudreaza cu zahar si se taie dupa ce s-a racit.
Ingrediente Desert chec cu mere si fulgi de migdale
300 g faina
160 g zahar
4 oua
100 g unt
100 ml lapte
1 plic praf de copt
4 mere (am pus 5)
scortisoara
coaja de lamaie
esenta de vanilie
