SALATA DE PUI CU IARBA GRASA
Instructiuni de preparare SALATA DE PUI CU IARBA GRASA
Se calesc bucatile de pui si ceapa in uleiul de masline pina se rumenesc usor pe toate partile . Se aduga vinul, 2 cesti de apa, se acopera cratita si se fierbe inabusit 35 min. Se aduga cartifii si putin apa si se mai fierbe 15 min. Se aduaga dovleceii, iarba grasa, rosiile , sare , piperul si se scutura usor cratita pentru ase amesteca ingredinetele cu piper. Se firebe inabusit 25-30 min pina se obtine un sos gros. salata se serveste calda sau rece.
Ingrediente SALATA DE PUI CU IARBA GRASA
1 kg iarba grasa
1 kg dovlecei cu floare
taiati bucati
1 pui taiat bucati
2 cartofi
taiati in patru
2-3 rosii proaspete
tocate marunt
1 ceapa mare
tocata marunt
1/2 ceasca vin rosu
1 ceasca ulei de masline
sare
piper negru
