Desert gratin de mere cu nuca de cocos

 

Foarte simplu de facut si deliccios ! https://www.blogulluicatalina.com/2020/12/gratin-de-mere-cu-nuca-de-cocos.html

4 mere 3 oua 2 linguri de nuca de cocos rasa 2 linguri de rom 3 linguri indulcitor natural erithritol sau zahar 200 ml de smantana lichida

Curatati merele si taiati-le felii subtiri. Ungeti cu unt un vas si depuneti merele. Varsati romul peste mere si presarati deasupra lor nuca de cocos rasa. Incalziti cuptorul la 220°C. Intr-un castron bateti ouale intregi cu indulcitorul sau zahrul timp de 5 minute. Adaugati smantana treptat amestecand. Varsati peste mere. Dati la cuptor timp de 35 de minute. Lasati sa se raceasca un pic inainte de a servi.