Desert impletita cu branza si mere
Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert impletita cu branza si mere
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert impletita cu branza si mere
Inspirat de Rocsi. Foarte buna.
INGREDIENTE
Merele se curata de coaja si se taie cuburi potrivite.
Se pun intr-o cratita cu zaharul si se calesc 5 minute, amestecand.
Se pune scortisoara si condimentul pentru placinta si se mai caleste 5 minute, amestecand.
Se pune amidonul diluat in 2 linguri de apa, se lasa 1 minut amestecand si se lasa la racit.
Intr-un castron se amesteca branza, zaharul, oul si zaharul vanilat.
Se intinde foaia pe blatul de lucru si se netezsste cu sucitorul.
Se imparte in trei din ochi si partile laterale se taie fasii.
Se pune pe mijloc umplutura de branza si de mere.
Se inchide capatul si se impletesc fasiile una din dreapta, una din stanga pana se termina.
Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se unge cu galbenus de ou.
Se introduce in cuptrul preincalzit la 180 grade pentru 30-35 minute.
Cand este rumenita frumos se scoate din cuptor si se lasa la racit acoperita cu un prosop gros.
Se feliaza rece si se poate presara cu zahar pudra.
Pofta Buna!
Ingrediente Desert impletita cu branza si mere
270 g aluat foietaj proaspat
UMPLUTURA DE MERE
500 g mere
80 g zahar
1 lingurita scortisoara
1/2 amestec pentru placinta de mere
1 lingurita amidon alimentar
UMPLUTURA DE BRANZA
200 g branza de vaci
60 g zahar
1 ou
3 plicuri zahar vanilat
un galbenus pentru uns
zahar pudra pentru ornat
