Desert impletita cu branza si mere

Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert impletita cu branza si mere

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert impletita cu branza si mere

 

Inspirat de Rocsi. Foarte buna.

 

INGREDIENTE
270 g aluat foietaj proaspat UMPLUTURA DE MERE 500 g mere 80 g zahar 1 lingurita scortisoara 1/2 amestec pentru placinta de mere 1 lingurita amidon alimentar UMPLUTURA DE BRANZA 200 g branza de vaci 60 g zahar 1 ou 3 plicuri zahar vanilat un galbenus pentru uns zahar pudra pentru ornat

Merele se curata de coaja si se taie cuburi potrivite.

Se pun intr-o cratita cu zaharul si se calesc 5 minute, amestecand.

Se pune scortisoara si condimentul pentru placinta si se mai caleste 5 minute, amestecand.

Se pune amidonul diluat in 2 linguri de apa, se lasa 1 minut amestecand si se lasa la racit.

Intr-un castron se amesteca branza, zaharul, oul si zaharul vanilat.

Se intinde foaia pe blatul de lucru si se netezsste cu sucitorul.

Se imparte in trei din ochi si partile laterale se taie fasii.

Se pune pe mijloc umplutura de branza si de mere.

Se inchide capatul si se impletesc fasiile una din dreapta, una din stanga pana se termina.

Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se unge cu galbenus de ou.

Se introduce in cuptrul preincalzit la 180 grade pentru 30-35 minute.

Cand este rumenita frumos se scoate din cuptor si se lasa la racit acoperita cu un prosop gros.

Se feliaza rece si se poate presara cu zahar pudra.

Pofta Buna!

Ingrediente Desert impletita cu branza si mere

270 g aluat foietaj proaspat

UMPLUTURA DE MERE

500 g mere

80 g zahar

1 lingurita scortisoara

1/2 amestec pentru placinta de mere

1 lingurita amidon alimentar

UMPLUTURA DE BRANZA

200 g branza de vaci

60 g zahar

1 ou

3 plicuri zahar vanilat

un galbenus pentru uns

zahar pudra pentru ornat

Categorii