Desert melcisori de post, cu scortisoara
Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert melcisori de post, cu scortisoara
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert melcisori de post, cu scortisoara
Chiar dacă este post, putem face fel de fel de dulciuri, pentru a ne potoli pofta de dulce. Săptămâna trecută am făcut niște melcișori de post, cu scorțișoară. I-am făcut cu un aluat dospit, iar aromele folosite, în afară de scorțișoară, le-au dat un gust excepțional. Din ingredientele de mai jos mi-au ieșit 40 de melcișori (mici), cam câte 4/porție.
Ingrediente Desert melcisori de post, cu scortisoara
Pentru aluat:
250 grame de făină albă
15 grame de drojdie proaspătă
1 lingură de zahăr tos
150 ml de apă caldă
2 linguri de ulei de floarea soarelui
1 praf de sare
1 plic de vanilie
coaja răzuită de la 1/2 lime
coaja răzuită de la 1/2 portocală
Pentru umplutură:
8 linguri de zahăr brun
6 linguri de scorțișoară pudră
Pentru sirop:
coaja de la 1/2 portocală
50 ml de apă
1 lingură de zahăr tos
Pentru decor:
2-3 linguri de zahăr brun
