Desert mini tarte cu gem de gutui si crema de branza
Reteta culinara Desert mini tarte cu gem de gutui si crema de branza din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert mini tarte cu gem de gutui si crema de branza
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert mini tarte cu gem de gutui si crema de branza
O reţetă simplă,dar foarte gustoasă, zic eu, poate fi din categoria “tarte şi plăcinte rumenite şi iscusite”. Vroiam să pregătesc ceva dintr-un aluat fraged foarte sfărâmicios, dar care sa nu fie nici foarte dulce. Aşa că m-am gândit să pregătesc tartele, folosind pentru copt tava de brioşe. Cum aluatul a fost mai mult, am mai pregatit separat încă trei tarte. Pentru umplutura am folosit cremă mascarpone (iniţial vroiam urdă), gem de gutui şi de vişine cu caise. Am mai pus şi pişcoturi sfărâmate.
Ingrediente Desert mini tarte cu gem de gutui si crema de branza
200 g unt 82% grasime
570 g faina
2 oua întregi + 1 galbenus
2 linguri iaurt 10% grasime
80 g zahar pudra
Sare
Vanilie
Coaja de lamâie
300 g mascarpone
1 lingura zahar pudra
5 piscoturi
Gem de gutui
Gem de visine cu caise
