Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba
Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba
Astazi o sa-ti pregatesc desertul preferat al copilariei mele: este vorba de-o negresa cu ganaj de ciocolata alba.
Ingrediente Desert Negresa cu ganache de ciocolata alba
320 g de faina
450 g de unt la temperatura camerei
8 oua
200 g cacao
150 g merisoare deshidratate
200 g de zahar
1/2 lingurita de sare
1 lingura de esenta de vanilie
2 linguri de crema de whiskey
1 lingura de zeama de lamaie
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
200 ml de smantana de gatit din lapte de vaca
Pentru ganache ai nevoie de:
200 g de ciocolata alba calitativa
200 ml de smantana de gatit
80 g de unt la temperatura camerei
