Desert negresa cu urda si zmeura

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert negresa cu urda si zmeura

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert negresa cu urda si zmeura

 

Am avut niște urdă și m-am gândit că cel mai bun desert pe care l-aș putea face ar fi o femeie de culoare. Mi-a facut cu ochiul cu o reteta de pe blogul Adinei (cartederetete.ro) caruia ii multumesc pentru idee si un sarut. Ea o pregătise cu căpșuni, dar eu aveam zmeură la congelator. L-am lasat sa se dezghete si l-am folosit. 

125 g unt 50 g cacao neagra extra 100 g zahăr măcinat 2 ouă mari esență de rom 65 g faina sare Pentru umplutura: 250 g urda o lingură de gris 1 sau 50 g zahăr 100 g zmeura

Intr-un bol amestecam untul moale cu zaharul macinat si sarea, apoi adaugam ouale pe rand si amestecam dupa fiecare. Se adauga romul si esenta de cacao cernuta si se amesteca usor cu o spatula (lingura de lemn), apoi se adauga faina si se amesteca usor. Se prepară umplutura amestecând urda, oul, zahărul măcinat, iar la final se adaugă grisul. Se pune hartie de copt in tava, se adauga 2/3 din compozitie, se pune amestecul cu urda, se presara zmeura si peste pui restul de aluat si se marmora cu o furculita. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 25-30 de minute. Scoateți tortul, lăsați-l să se răcească și serviți.

Ingrediente Desert negresa cu urda si zmeura

125 g unt

50 g cacao extra black

100 g zahăr măcinat

2 ouă mari

esență de rom

65 g făină

sare

Pentru umplutură:

250 g urdă

o lingură griș

1 ou

50 g zahăr

100g zmeură

Categorii

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Se mixează cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul

Prajitura cu prune si mascarpone

Prajitura cu prune si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu prune si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa f
Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri - Cum se prepara Prăjitură cu g
Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă - Cum se prepara Plăcintă turnată
Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Reteta culinara Banana Bread - pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă din categoria Prajituri. C
Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa - Cum se prepara Prajitura Tavalita cu nuca - Des
Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara - Mod de preparare Briose cu banane si c
Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat - Cum se prepara