Desert negresa cu urda si zmeura

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert negresa cu urda si zmeura

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert negresa cu urda si zmeura

 

Am avut niște urdă și m-am gândit că cel mai bun desert pe care l-aș putea face ar fi o femeie de culoare. Mi-a facut cu ochiul cu o reteta de pe blogul Adinei (cartederetete.ro) caruia ii multumesc pentru idee si un sarut. Ea o pregătise cu căpșuni, dar eu aveam zmeură la congelator. L-am lasat sa se dezghete si l-am folosit. 

125 g unt 50 g cacao neagra extra 100 g zahăr măcinat 2 ouă mari esență de rom 65 g faina sare Pentru umplutura: 250 g urda o lingură de gris 1 sau 50 g zahăr 100 g zmeura

Intr-un bol amestecam untul moale cu zaharul macinat si sarea, apoi adaugam ouale pe rand si amestecam dupa fiecare. Se adauga romul si esenta de cacao cernuta si se amesteca usor cu o spatula (lingura de lemn), apoi se adauga faina si se amesteca usor. Se prepară umplutura amestecând urda, oul, zahărul măcinat, iar la final se adaugă grisul. Se pune hartie de copt in tava, se adauga 2/3 din compozitie, se pune amestecul cu urda, se presara zmeura si peste pui restul de aluat si se marmora cu o furculita. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 25-30 de minute. Scoateți tortul, lăsați-l să se răcească și serviți.

Ingrediente Desert negresa cu urda si zmeura

125 g unt

50 g cacao extra black

100 g zahăr măcinat

2 ouă mari

esență de rom

65 g făină

sare

Pentru umplutură:

250 g urdă

o lingură griș

1 ou

50 g zahăr

100g zmeură

Categorii

⁠Tiramisu cu fistic - Rețeta unui desert celebru în variantă reinterpretată

⁠Tiramisu cu fistic - Rețeta unui desert celebru în variantă reinterpretată

⁠Tiramisu cu fistic - Reteta unui desert celebru in varianta reinterpretata - Cum se prepară ⁠Tirami
Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii

Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii - Cum se prepara Musuroi de cartit
Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat

Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat - Cum se prepara Tiramisu cu capsuni, un desert gust
Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos

Mini choux a la creme cu vanilie, frisca si afine din dulceata, un deliciu fin si cremos - Cum se pr
Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar

Tarta rasturnata cu mere si alune - reteta low carb si fara zahar - Cum se prepara Tarta rasturnata

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat

Prajitura cu mere si mascarpone, un desert cremos si aromat - Cum se prepara Prajitura cu mere si ma
Prajitura cu mere si mascarpone

Prajitura cu mere si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu mere si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa fa
Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni

Tiramisu reţetă originală. Reteta culinara Tiramisu cu capsuni din categoria Prajituri. Specific Rom