Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci
Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci
Sunt chiar deosebite aceste nuci cu ciocolată în aluat și cremă de nuci! Aluatul este unul sfărâmicios, dar este și normal să fie așa pentru că am folosit untură și puțină smântână, numai ingrediente bune pentru un aluat fraged, reușit.
Ingrediente Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci
Pentru aluat:
200 gr ciocolată amăruie
50 ml lapte
150 gr untură de porc
100 gr smântână
2 ouă
50 gr zahăr
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
2 lingurițe esență de rom
700-750 gr făină
1 praf de sare
Pentru crema de nuci:
100 gr nuci măcinate
50 gr zahăr vanilat
6 pișcoturi savoiardi sfărâmate
150 ml lapte fiert
250 gr mascarpone
2 lingurițe esență de vanilie
puțină scorțișoară
1 praf de sare
