Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci

Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci

 

Sunt chiar deosebite aceste nuci cu ciocolată în aluat și cremă de nuci! Aluatul este unul sfărâmicios, dar este și normal să fie așa pentru că am folosit untură și puțină smântână, numai ingrediente bune pentru un aluat fraged, reușit.

Ingrediente Desert nuci cu ciocolata in aluat si crema de nuci

Pentru aluat:

200 gr ciocolată amăruie

50 ml lapte

150 gr untură de porc

100 gr smântână

2 ouă

50 gr zahăr

1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

2 lingurițe esență de rom

700-750 gr făină

1 praf de sare

Pentru crema de nuci:

100 gr nuci măcinate

50 gr zahăr vanilat

6 pișcoturi savoiardi sfărâmate

150 ml lapte fiert

250 gr mascarpone

2 lingurițe esență de vanilie

puțină scorțișoară

1 praf de sare

Categorii