Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

 

Am mancat eu de la Bucataras Mirela o rulada cu foi de napolitana, crema de biscuiti si crema cu nuca de cocos si mi-am placut mult de tot. De atunci tot zic ca fac si eu, azi mi-a picat pe prajitura asta,doar ca eu am ales foi rotunde de napolitana si am facut prajitura in forma de tort si nu de rulada. Am dublat cantitatile fata de reteta initiala pentru rulada.

 

INGREDIENTE
5 Foi de napolitana rotunde Crema de biscuiti 300 g biscuiti macinati 200 g zahar tos 350 ml apa Crema cu nuca de cocos 6 linguri apa 200 g zahar tos 200 g unt cu 82% grasime 200 g lapte praf Raraul 100 g nuca de cocos Decor ciocolata topita nuca cocos cirese confiate, rosii si verzi

Am pregatit cremele aproape in acelasi timp.

Crema biscuiti: Zaharul l-am pus sa se caramelizeze, cand a capatat culoarea chihlimbarului, am turnat apa, cu atentie mare la aburi, apoi am lasat sa fiarba pana ce zaharul caramelizat s-a topit. Apoi am tras de pe foc cratita si am adaugat biscuitii macinati si am omogenizat bine.

Crema cu nuca de cocos. Apa, untul si zaharul le-am pus sa fiarba, am lasat sa dea in 2-3 clocote, apoi am tras cratita de pe foc si am adaugat laptele praf si nuca de cocos.

Asamblare: Foile de napolitana au fost si albe si maro, asa ca am alternat. Am asezat o foaie de napolitana maro, am intins crema de biscuite si peste am intins crema cu nuca de cocos, cremele sa fie fierbinti, apoi am asezat foaie alba, am intins crema de biscuiti si crema cu nuca de cocos, apoi foaie maro de napolitana, crema de biscuite, crema cu nuca de cocos, foaie alba de napolitana, crema de biscuite si crema cu nuca de cocos, ultima a fost foaie de napolitana maro. De fiecare data cand am pus foaia de napolitana, am presat sa faca aderanta cu crema. La final am glasat cu ciocolata topita, am presarat nuca de cocos si am ornat cu cirese confiate. Am dat la frigider pentru cateva ore.

Ingrediente Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

5 Foi de napolitana rotunde

Crema de biscuiti

300 g biscuiti macinati

200 g zahar tos

350 ml apa

Crema cu nuca de cocos

6 linguri apa

200 g zahar tos

200 g unt cu 82% grasime

200 g lapte praf Raraul

100 g nuca de cocos

Decor

ciocolata topita

nuca cocos

cirese confiate, rosii si verzi

Categorii

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Se mixează cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul

Prajitura cu prune si mascarpone

Prajitura cu prune si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu prune si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa f
Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri - Cum se prepara Prăjitură cu g
Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă - Cum se prepara Plăcintă turnată
Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Reteta culinara Banana Bread - pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă din categoria Prajituri. C
Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa - Cum se prepara Prajitura Tavalita cu nuca - Des
Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara - Mod de preparare Briose cu banane si c
Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat - Cum se prepara