Desert prajitura cu mac si crema de lamaie

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert prajitura cu mac si crema de lamaie

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert prajitura cu mac si crema de lamaie

 

Pentru această prăjitură am combinat gustul macului, dintr-un blat pufos, cu acela al cremei de lămâie, fin și dulce-acrișor. Rezultatul a fost excelent: o prăjitură delicioasă, cu un gust foarte plăcut. Dintre cele două rețete de cremă de lămâie pe care le folosesc de obicei (cu lapte, sau cu ouă) am preferat-o pe aceea cu lapte, pentru că iese mai fină și mai plăcut onctuoasă. Oricum, erau suficiente ouă în blat... Pentru blat am folosit o tavă cu dimensiunile de 22/30 cm. În timpul de preparare nu am inclus perioada în care crema a stat la frigider.

Ingrediente Desert prajitura cu mac si crema de lamaie

Pentru blat:

5 ouă

3 linguri de mac

150 grame de zahăr tos fin

150 grame de făină albă

1 plic de vanilie

1 linguriță de praf de copt

1 praf de sare

unt pentru uns tava de copt

Pentru cremă:

400 ml de lapte dulce fiert

3 linguri de amidon alimentar

7 linguri de zahăr tos

2 plicuri de vanilie

200 grame de unt

coaja răzuită de la o lămâie

zeama de la o lămâie

Pentru sirop:

150 ml de apă

5 linguri de zahăr tos

1/2 linguriță de esență de lămâie (sau zeama de la 1/2 lămâie)

Pentru decor:

1 lămâie feliată

Categorii

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Se mixează cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul

Prajitura cu prune si mascarpone

Prajitura cu prune si mascarpone

Reteta culinara Prajitura cu prune si mascarpone din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa f
Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri - Cum se prepara Prăjitură cu g
Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă

Plăcintă turnată cu brânză - Cea mai rapidă și mai gustoasă rețetă - Cum se prepara Plăcintă turnată
Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Banana Bread - Rețetă pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă

Reteta culinara Banana Bread - pufoasă și aromată, simplu de făcut acasă din categoria Prajituri. C
Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa

Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa - Cum se prepara Prajitura Tavalita cu nuca - Des
Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara

Briose cu banane si ciocolata - Reteta delicioasa si usoara - Mod de preparare Briose cu banane si c
Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat

Prăjitură răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat - Cum se prepara