Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata
Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata
Pentru această rețetă delicioasă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Merișor căreia îi mulțumesc și o pup :-* Eu am folosit mai puțin zahăr și a fost suficient pentru gusturile noastre. Glazura oglindă de ciocolată e o rețetă pe care eu am mai făcut-o și e grozav de bună. Vă recomand să încercați și voi rețeta!
Ingrediente Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata
500g biscuiți
1.2 kg mere
80 g zahăr
2 linguri amidon
100g unt
1 linguriță scorțișoară
-pentru crema de vanilie:
1 l lapte
100 g amidon
30 g făină
50 g zahăr
30 g zahăr vanilat
3 lingurițe esență de vanilie
1 praf sare
100 g ciocolată albă
250 g mascarpone
-pentru glazura oglindă de ciocolată:
175 g apă
150 g frișcă vegetală
225 g zahăr
75 cacao
10 g gelatină
