Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata

 

Pentru această rețetă delicioasă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Merișor căreia îi mulțumesc și o pup :-* Eu am folosit mai puțin zahăr și a fost suficient pentru gusturile noastre. Glazura oglindă de ciocolată e o rețetă pe care eu am mai făcut-o și e grozav de bună. Vă recomand să încercați și voi rețeta!

Ingrediente Desert prajitura cu mere, crema de vanilie si glazura de ciocolata

500g biscuiți

1.2 kg mere

80 g zahăr

2 linguri amidon

100g unt

1 linguriță scorțișoară

-pentru crema de vanilie:

1 l lapte

100 g amidon

30 g făină

50 g zahăr

30 g zahăr vanilat

3 lingurițe esență de vanilie

1 praf sare

100 g ciocolată albă

250 g mascarpone

-pentru glazura oglindă de ciocolată:

175 g apă

150 g frișcă vegetală

225 g zahăr

75 cacao

10 g gelatină

Categorii