Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

 

Am avut mai multe pere, iar pe măsură ce au început să se înmoaie, m-am gândit că ar fi păcat să le stric și am căutat o rețetă. Mi-a atras atenția la această rețetă pe blogul lui Timae. Tortul a iesit pufos si absolut delicios. Am folosit mai multe pere decat in reteta originala si nu m-am inselat. Punem si doar 120g zahar, pentru ca nu ne plac prajiturile foarte dulci. Te invit sa o incerci si tu, sa te convingi cat de buna este! Multumesc Timeea pentru idee! Pupici!

Pentru blat: 4 oua un vârf de cuțit de sare 150 g zahăr 250 g faina 200 ml lapte 200 ml ulei 1 lingurita praf de copt 1 plic de zahăr vanilat esenta de lamaie Pentru umplutura: 1 plic budincă de vanilie 400 ml lapte 3 linguri de zahar 6 pere coapte Fulgi de migdale

Pregătiți mai întâi budinca conform instrucțiunilor de pe plic, folosiți doar cantitățile de lapte și zahăr de mai sus. 

Pentru blat: albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul macinat si zaharul vanilat, amestecand inca cateva minute. Se adauga apoi galbenusurile, laptele si uleiul pe rand, amestecand dupa fiecare. La final se incorporeaza faina cernuta cu praful de copt folosind o spatula si amestecand usor pentru a nu lasa spuma.

Spala si curata perele. Tăiați 3 pere cubulețe și adăugați-le peste aluat și amestecați ușor. Turnati compozitia intr-o tava rotunda (26 cm) tapetata pe fund cu hartie de copt. Pune budinca peste blat din loc in loc.  Puneți felii de pere și fulgi de migdale în jurul budincii. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 50-60 de minute, pana trece testul scobitorii si se rumeneste frumos. Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească, apoi transferați-o pe o farfurie și serviți.

 

Ingrediente Desert prajitura cu pere si budinca de vanilie

Pentru blat:

4 ouă

un praf de sare

150 g zahăr

250 g făină

200ml lapte

200ml ulei

1 linguriță praf de copt

1 plic zahar vanilat

esență de lămâie

Pentru umplutură:

1 plic budincă de vanilie

400 ml lapte

3 linguri zahăr

6 pere coapte

fulgi de migdale

Categorii

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă - Cum se prepara Prăjitura pufoas

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

Reteta culinara Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă din categoria Prajitu

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

Reteta culinara Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară din catego

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

Reteta culinara Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut din categoria Prajituri. Cum sa

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut - Cum se prepara Prăjitura pufoasă cu

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

Reteta culinara Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos din catego

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă - Cum se prepara Prăjitura

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata - Cum se prepara Tiramisu cu fistic - Reteta delic