Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta
Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta
Am pregătit un desert delicios cu brânză și mere. Am avut ca sursă de inspirație rețeta postată de Katty https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-cu-branza-si-mere-84129.html, dar și rețeta postată de Rocsi https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-cu-mere-si-branza-88333.html (am adaugat musli în blatul crocant). Le mulțumesc fetelor de inspirație și le pup. Eu am folosit urdă în loc de brânză dulce, am pus mai puțin zahăr atât în blat cât și înblatul crocant (și tot mi s-a părut puțin prea dulce blatul crocant, pentru gustul nostru).
Ingrediente Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta
Blat:
130 g unt moale
75 g zahăr brun
50 g zahăr alb
2 ouă
2 linguri ulei
200 g făină
1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat
scorțișoară pudră
un praf de sare
350 g mere curățate și tocate cubulețe
1 lingură zeamă de lămâie
Crema de brânză:
500 g urdă
4 linguri zahăr alb
esență de vanilie
1 lingură făină
1 ou
Blat crocant:
30 g zahăr alb
50 g zahăr brun
75 g unt
75 g făină
1/2 linguriță praf de copt
scorțișoară pudră
2 linguri musli cu fructe
