Desert prajitura Vis
Reteta culinara din categoria Prajituri. Cum sa faci Desert prajitura Vis
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert prajitura Vis
Cu cateva zile in urma am vazut pe un grup de pe facebook, o postare cu o prajitura numita "Vis" sau "Day dreaming". Prajitura era postata de Alina Chirita si desigur am trecut-o pe lista de asteptare. Azi am facut prajitura, spre incantarea absoluta a lui Alex, care mi-a zis ca pt sa fac si maine o portie. E o prajitura foarte usor de facut si foarte rapida, dar extraordinar de fina si buna. Mult peste asteptari. Singura modificare a fost faptul ca in crema de ciocolata am adaugat stafide "imbatate" in rom. Ce pot sa spun e ca prajitura aceasta isi merita pe deplin denumirea de "Vis", pentru ca da, e de vis. Cum altfel ar putea fi cand contine ciocolata, nuci, stafide, rom? Atat de fina incat se topeste in gura, aromata, cremoasa, ciocolatoasa, cu siguranta va veti indragosti de ea.
Ingrediente Desert prajitura Vis
Ingredientele sunt pentru o tava patrata de 22/22 cm, asadar in functie de tava in care veti coace prajitura, multiplicati ingredientele. Ingrediente blat: -
100 g unt moale
100 g zahar pudra
1 ou
100 g nuca macinata
100 g faina
1 lingurita praf de copt
1 plic zahar vanilat bourbon
foarte putina sare (eu nu am pus)
Crema:
4 oua
150 g unt moale (80% grasime)
150 g zahar pudra
30 g stafide
120 g ciocolata amaruie
1 lingura amidon
1 fiola esenta de rom
Glazura (ganache) de ciocolata:
100 g ciocolata neagra
50 ml frisca lichida (Pilos)
50 g ciocolata alba
