Desert rulada cu dulceata de pere si nuci

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Ungaria. Cum sa faci Desert rulada cu dulceata de pere si nuci

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert rulada cu dulceata de pere si nuci

 

Cel mai simplu și aromat desert. Rulada cu dulceață, prăjitura copilăriei 😉!

Ouă 4 bucăți, Făină 4 linguri, Zahăr tos 4 linguri, Zahăr vanilinat 1 plic, Apă rece 4 linguri, Sare ½ linguriță, Dulceață de pere cca. 250 g, Nucă măcinată cca. 100 g

Albușurile se mixează energic cu un praf de sare până se obține o spumă fermă.

Gălbenușurile se amestecă în alt bol, separat cu zahărul, zahărul vanilinat și cel aromat, uleiul până ce se obține o cremă omogenă. Apoi se adaugă făina amestecându-se ușor, până ce se înglobează în crema de ouă.

Crema de ouă se adaugă în albușul bătut și se amestecă ușor până ce se formează un aluat omogen.

Într-o tavă tapetată cu foaie de pergament se toarnă aluatul apoi se pune la copt în cuptorul pre încins, cca. 20 de minute la 200 grade sau până ce trece testul scobitorii.

După ce s-a copt, se scoate rulada pe un prosop de bucătărie, se scoate ușor foaia de pergament, apoi se întoarce blatul pe un prosop de bucătărie umezit, se rulează fierbinte și se lasă la răcorit cca. 20 de minute.

După ce s-a răcit rulada se începe asamblarea. Se unge foaia cu un strat generos de dulceață, se întinde cu lama unui cuțit ca să se uniformizeze, apoi se preasră nucile măcinate.

Se rulează strâns foaia cu folie alimentară, se leagă strâns la capete, apoi se pune la rece cca.  10 minute.

Spor și poftă bună!

Ingrediente Desert rulada cu dulceata de pere si nuci

Ouă 4 bucăți,

Făină 4 linguri,

Zahăr tos 4 linguri,

Zahăr vanilinat 1 plic,

Apă rece 4 linguri,

Sare ½ linguriță,

Dulceață de pere cca. 250 g,

Nucă măcinată cca. 100 g

Categorii

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă - Cum se prepara Prăjitura pufoas

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

Reteta culinara Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă din categoria Prajitu

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

Reteta culinara Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară din catego

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

Reteta culinara Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut din categoria Prajituri. Cum sa

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut - Cum se prepara Prăjitura pufoasă cu

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

Reteta culinara Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos din catego

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă - Cum se prepara Prăjitura

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata - Cum se prepara Tiramisu cu fistic - Reteta delic