Desert tarta cu branza dulce si gem de caise cu nuca

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert tarta cu branza dulce si gem de caise cu nuca

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tarta cu branza dulce si gem de caise cu nuca

 

Pentru Înălțare, mi-am propus să fac un desert combinat, jumătate pască cu brânză dulce și stafide și jumătate tartă cu grilaj, cu gem de caise și nucă. A ieșit ceva foarte bun și frumos. Din ingredientele de mai jos am făcut o tartă cu diametrul de 20 cm.

Ingrediente Desert tarta cu branza dulce si gem de caise cu nuca

Pentru aluat:

250 grame de făină albă

100 grame de unt moale

1 ou

75 grame de zahăr tos fin

1 plic de vanilie

1 praf de sare

Pentru umplutura de brânză:

200 grame de brânză de vaci, bine scursă

1 ou

1 plic de vanilie

1 lingură de zahăr tos

1 lingură de făină albă

coja răzuită de la 1/2 lămâie

50 grame de stafide aurii

Pentru umplutura de gem:

1 borcan de gem de caise

50-75 grame de nuci măcinate

1 gălbenuș pentru uns

făină pentru modelat aluatul

Categorii