Dovlecei in crusta de migdale

 

De curand am avut la masa niste oameni tare dragi mie. Ei nu prea mananca carne, prefera legumele. Asa ca le-am pregatit pe langa altele si niste dovlecei in crusta de migdale.

-2 dovlecei/zucchini -100 gr migdale maruntite/faina de migdale mare -sare -piper 1-2 oua

Dovlecei ii spalam foarte bine in apa rece. Ii taiem pe lungime nu foarte grosi dar nici subtiri,

Intr-un vas mai adanc spargem oul si il batem bine cu sare si putin piper.

Pregatim o tava mare de aragaz pe care o acoperim cu hartie de copt.

Faina de migdale o punem intr-o farfurie mai larga.

Fiecare bucata de dovlecel o dam prin ou si de acolo prion faina de migdale. Le asezam in tava.

Punem tava la copt, la temperatura de 200 grade in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Serviti calzi .