Dovlecei umpluti cu carne si verdeata (reteta video)
Am pregatit astazi dovlecei umpluti cu carne si verdeata, un preparat de vara, gustos si aratos!!! Urmariti reteta video chiar aici !!
Instructiuni de preparare Dovlecei umpluti cu carne si verdeata (reteta video)
Dovleceii ii spalam, le taiem capetele, daca sunt prea lungi ii taiem pe jumatate si ii scobim cu lingurita
Amestecam carnea cu ceapa, morcovul, orezul, 5-6 linguri de sos de rosii, marar si patrunjel, sare si piper
Scobim cu o lingurita dovleceii, le indepartam centrul/miezul, formam niste paharute Cu amestecul pregatit umplem dovleceii
Amestecam faina cu sosul de rosii ramas intr-un vas termorezistent punem 2-3 linguri de ulei, asezam dovleceii si adaugam sosul de rosii peste acestia
Completam cu apa, aproape sa acopere dovleceii Asezam crengutele de cimbru si tarhon printre dovlecei
Punem tava in cuptor 45-50 min, pana cand carnea si orezul s-au fiert, iar dovleceii s-au rumenit. Dupa ce scoatem tava din cuptor, garnisim cu patrunjel si marar taiat marunt,
Ingrediente Dovlecei umpluti cu carne si verdeata (reteta video)
5 dovlecei (5-6)
500 gr carne tocata amestec (porc si vita)
3 linguri de orez
250 ml suc de rosii
Patrunjel (si marar, tocat marunt)
2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt)
2 morcovi dati pe razatoarea mica
2 linguri de faina
Crengute de cimbru si tarhon proaspat
2 linguri ulei (2-3)
Sare
Piper (dupa gust)
