Dovlecel patisson umplut (Curcubita pepo patissoniana )
Instructiuni de preparare Dovlecel patisson umplut (Curcubita pepo patissoniana )
-Se taie capacelele la dovlecei si se scoate miezul cu tot cu seminte. -Se curata ceapa,se toaca si se prajeste in putin ulei,cand este patrunsa bine,se adauga bulionul de gogosari si se fierbe totul pret de cateva minute,sa tot fie vreo cinci minute,nu mai mult,apoi se umplu dovleceii cu acesta compozitie.Se pune cate un ou peste carne,se presoara cascaval,se pun capacele si se dau la cuptor.Cand intra scoitoarea in dovlecel este semn ca sunt gata si se opreste focul.Sa aveti pofta dragilor! -Pentru o asa reteta este bine sa folositi dovleceii fragezi,adica sa nu fi ajuns la maturitate,se fac foarte usor si sunt absolut deliciosi.
Ingrediente Dovlecel patisson umplut (Curcubita pepo patissoniana )
-2 bucati dovlecei patisson
-2 linguri bulion de gogosari
-1 ceapa
-3 linguri ulei
-300 gr.carne tocata de vita
-2 oua
-200 gr.cascaval
-sare dupa gust
-1/2 lingurita salvie
-1/2 lingurita tarhon.
