Dulceata din coji de portocale
Instructiuni de preparare Dulceata din coji de portocale
Coaja de la portocale se taie in fasii subtiri de cca 5-7mm latime se curata de partea alba, apoi se ruleaza si se intind pe o ata, cu ajutorul unui ac .
Melcisorii se tin in apa aproximativ 2 zile, schimband apa de 2-3 ori pe zi in ziua a 3-a zaharul, apa si zaharul vanilat se pun la fiert pe foc mic si cand zaharul e topit se adauga zeama de lamaie, apoi melcisorii .
Se lasa la fiert pana cand se ingroasa sirop.
Ingrediente Dulceata din coji de portocale
coaja de la 1 kg portocale
500 ml apa
500 g zahar
1 plic de zahar vanilat
30- 40ml zeama lamaie
