Eclere cu crema de vanilie
Aceste eclere se pot face si cu crema de cacao
Instructiuni de preparare Eclere cu crema de vanilie
Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul si untura.
Cand incepe sa clocoteasca se adauga faina toata odata si se amesteca repede si bine pana cand se omogenizeaza.Se pune la loc pe foc si se amesteca pana se desprinde de oala.
Cand este aproape rece se adauga treptat cate un ou.
Cand este rece se pune cu o lingura in tava la distanta mare.Se coace la foc iute 20-25 minute.Nu se deschide cuptorul
Ingrediente Eclere cu crema de vanilie
4 oua
250 gr apa
80 gr untura
1 lingurita de zahar
1 praf de sare
125 gr faina
