Fasole verde frantuzeasca, cu porumb dulce

 

 O garnitura plina de culoare si prospetime . Gustul fasolei verzi se imbina placut cu cel al boabelor de porumb .

500 gr fasole verde frantuzeasca-congelata sau proaspata 1 cana porumb dulce -din conserva 1 lingura unt 2 linguri ulei 1 lingura zeama de lamaie proaspat stoarsa patrunjel verde tocat -optional sare piper Fasolea verde se decongeleaza la temperatura camerei . Fierbeti fasolea in apa clocotita 10 minute . Scurgeti fasolea verde si o limpeziti cu apa foarte rece [ pentru ca sa-si pastreze culoarea frumoasa de verde ]. Porumbul din conserva se scurge de lichidul in care a fost conservat si se clateste bine cu multa apa rece. Scurgeti bine fasolea si porumbul de excesul de apa . Intr-un wok incapator infierbantati uleiul puneti untul la topit . Incalziti fasolea verde si porumbul . Sarati si piparati . Echilibrati gustul cu zeama de lamie . Omogenizati si presarati daca doriti patrunjel verde tocat la servire . Folositi aceast preparat ca atare sau ca garnitura langa carnea preferata . In farfuriile noastre fasolea verde cu porumb a fost insotita de snitele gratinate cu rosii si vinete.