Fazan cu sos de vin si tagliatelle
Reteta culinara Fazan cu sos de vin si tagliatelle din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Fazan cu sos de vin si tagliatelle
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Fazan cu sos de vin si tagliatelle
Si pentru ca am fiert fazanul sa fac supa (sau invers?), trebuia sa gatesc si carnea.
Ingrediente Fazan cu sos de vin si tagliatelle
1 fazan
2 morcovi
1 ceapa
2 tije telina Apio
sare
piper negru boabe
2 foi de dafin
tagliatelle de casa( reteta aici https://www.bucataras.ro/retete/paste-de-casa-81072.html
sos de vin:
100 ml vin alb sec
zeama de o portocala
150 ml zeama de la fazan
busuioc
oregano uscat
2 linguri ulei de masline
50 gr unt
1 lingurita amidon
1 lingurita zahar
sare
piper negru macinat
