Felii cu vinete gratinate
Reteta culinara Felii cu vinete gratinate din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Felii cu vinete gratinate
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Felii cu vinete gratinate
Aveam vinetele si stiam ca le vreau gratinate. Am dat o tura prin frigider si am pus pe ele ce am gasit. Mi-a placut mult amalgamul de gusturi si texturi, de la vanata cremoasa pana la semintele crocante.
Ingrediente Felii cu vinete gratinate
3 vinete mici
sare
piper
faina alba
ulei pentru prajit
300 g muschi file semi-afumat
200 g cascaval razuit pentru gratinat
200 g rosii uscate conservate in ulei de masline si ardei iute
100 g seminte floarea soarelui crude nesarate
50 g parmezan
codite de ceapa verde
ridichi rosii
castravete verde
