Felii London
Reteta culinara Felii London din categoria Prajituri. Cum sa faci Felii London
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Felii London
Am vizionat recent Paprika, o emisiune Bunicile Dulci. O bunica de care m-am indragostit imediat, a gatit o prajitura simpla si foarte gustoasa, numita London Slice. Sunt sigur că ați auzit de ea, am pregătit-o și a ieșit ceea ce vedeți. Are blat fraged, dulceata de caise si bezea cu nuca, o bunatate, perfect cu un ceai sau o cafea
grâu: 370 gr faina sare 150 gr zaha 180 gr unt 1 praf de copt (am pus bicarbonat de sodiu) 6 gălbenușuri coaja de lamaie scorțișoară măcinată bezea: 6 albusuri 250 gr zahar (eu am folosit 180 gr) 150 gr nuci macinateFrământați făina, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu cu unt moale. Se adauga galbenusurile si se incorporeaza in aluat. Frământați suficient pentru a se omogeniza.
Intindeti o foaie dreptunghiulara (tava aragazului), intindeti un strat generos de dulceata de caise. Presărați scorțișoară din abundență (sau după gust).
Albusurile ramase se amesteca cu 250 gr zahar (eu am folosit 180 gr). Se macină 150 g de nucă și se încorporează în bezea, omogenizând. Se întinde peste stratul de dulceață.
Coacem prajitura la 200 de grade C timp de 25 de minute.
Sa-ti fie de folos!
Ingrediente Felii London
blat:
370 gr faina
sare
150 gr zaha
180 gr unt
1 praf copt (eu am pus bicarbonat de sodiu)
6 gălbenușuri
coaja de lămâie
scortisoara macinata
bezea:
6 albusuri
250 gr zahar (eu am folosit 180 gr)
150 gr nuca macinata
