ficat de porc papricat cu smantana si galuste
Instructiuni de preparare ficat de porc papricat cu smantana si galuste
Ficatul se inabusa in 100 ml de ulei si 100 ml de apa. Ceapa se inabusa in 50 m de ulei si 50 ml de apa, se adauga 50 g de faina dizolvata in 100 ml de apa rece, boia, piper, sare, smantana, supa de oase; se fierb 10-15 min. Din oua, 450 g de faina,100 ml de apa si sare se prepara o compozitie din care se formeaza galuste cu o lingurita. Se fierb in apa , apoi se scurg si se adauga vin , impreuna cu bucati de ficat si cantitatea de vin.
Ingrediente ficat de porc papricat cu smantana si galuste
ficat de porc
ceapa
ulei
boia de ardei dulce
smantana
oua
faina ,vin alb
sare, de oase
piper
patrunjel verde
sare
